La cocotte Cochonnet en fonte émaillée STAUB, disponible en noir mat ou gris graphite, mesure 17 cm de diamètre et a une capacité d’1 litre, idéale pour servir 1 à 2 personnes. Cette cocotte polyvalente est compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, ainsi qu’avec une utilisation au four. Elle incarne le véritable savoir-faire de création française et est le fruit d’un processus de fabrication traditionnel. Son design unique et son couvercle orné d’un motif cochon en font une pièce originale qui met en valeur vos plats.
L’intérieur de la cocotte est émaillé en noir mat, une caractéristique distinctive de la marque STAUB. Cet émail de haute qualité offre une excellente résistance aux rayures et facilite le nettoyage. Il possède également des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments, garantissant ainsi des résultats savoureux. La cocotte STAUB, née en Alsace, est appréciée aussi bien par les amateurs de cuisine que par les grands chefs, et elle est facilement transportée de la cuisine à la table pour une présentation élégante.
Quelle que soit la préparation que vous souhaitez réaliser, la cocotte STAUB vous permet de conserver l’intensité des saveurs. La viande reste tendre et les légumes sont moelleux. La cocotte est fabriquée en fonte, un alliage de fer riche en carbone, qui est l’un des matériaux les plus performants en termes de rétention de chaleur. La fonte chauffe lentement et distribue la chaleur de manière uniforme. Une fois la cocotte suffisamment chaude, il est possible de réduire le feu au minimum et de laisser mijoter les plats en douceur. De plus, la fonte conserve également le froid, ce qui signifie que la cocotte peut être préalablement placée au réfrigérateur avant de servir pour maintenir la température froide à table.
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