Cette casserole Matfer issue de la collection Excellence est fabriquée en France. Cette casserole haut de gamme est entièrement conçue en acier inoxydable et s’adapte à tous les feux. Idéale pour une utilisation dans la restauration professionnelle, elle est adulée des grands Chefs. Son fond « sandwich » alternant inox et aluminium permet une diffusion de la chaleur rapide et homogène et une planéité parfaite. Ses montures dites « froides » garantissent une préhension sans risque de brûlure.
Cette casserole Matfer est disponible dans les dimensions suivantes :
– ⌀12 cm, hauteur 6 cm
– ⌀14 cm, hauteur 7 cm
– ⌀16 cm, hauteur 8 cm
– ⌀18 cm, hauteur 9 cm
– ⌀20 cm , hauteur 10 cm
– ⌀24 cm, hauteur 12 cm
– ⌀28 cm, hauteur 14 cm.
Ces casseroles sont faciles d’entretien, elles se nettoient au lave-vaisselle. Pour retrouver la brillance de son inox, utilisez Renox.
Ces casseroles d’usage professionnel sont adaptées au four ainsi qu’à l’induction.
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