remise 6 moules à cannelés cuivre De Buyer – 3 tailles

De Buyer fabrique en France les moules à canelés bordelais. 

Ces moules en cuivre étamés (couche épaisse d’étain pour un usage professionnel également) sont conçus pour la cuisson de ces spécialités de la région de Bordeaux. Les moules vous permettront de réaliser des cannelés savoureux et traditionnels. 

Le cuivre diffuse et communique parfaitement la chaleur. Ainsi, la cuisson sera optimale et la caramélisation, parfaite. Ils peuvent également être utilisés pour le formage à froid. 

Ces moules sont vendus par 6, de même diamètre.

Plusieurs diamètres vous sont proposés : 

– 3.5cm : diamètre intérieur 3.7cm / hauteur 3.3cm

– 4.5cm : diamètre intérieur 4.2cm / hauteur 4.2cm

– 5.3cm : diamètre intérieur 5.3cm / hauteur 5cm

Attention :

– Ces moules ne supporteront pas une température supérieure à 230°C. Il ne faut également pas les mettre au micro-ondes. 

Conseils :

– Lavage à la main avec une éponge non-abrasive pour la partie intérieure étamée.

– Nettoyage avec une pâte à polir spéciale cuivre pour la partie extérieure

– Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.