rabais Couteau Chef Petit Les Forgés 1890 Opinel

Le couteau de Chef petit, fait partie de la collection LES FORGES 1890, est fabriqué en France par Opinel. 

« LES FORGES 1890 » représente le haut de gamme de la coutellerie française. 

100% forgé, ce couteau est robuste, durable, parfaitement équilibré, avec une qualité de coupe irréprochable.

La lame, d’une longueur de 17cm, permet de couper en lamelles et en dés des fruits ou bien des légumes. Vous pourrez également hacher facilement des herbes, des échalottes, de l’ail ou des oignons. Il s’utilise aussi pour aplatir rapidement et facilement des ingrédients. 

Le couteau est réalisé en acier X50CrMoV15, qui est un acier inoxydable qui présente une très haute résistance à la corrosion. La dureté de la lame est 56-57 HRC. La lame pleine soie se définie par le fait qu’elle se prolonge dans tout le manche. Ceci contribue à la robustesse et à l’équilibre de ce couteau puisque le poids de l’acier est parfaitement réparti. 

Le manche, est réalisé en hêtre, issu d’une forêt éco-gérée. Il n’est pas verni, cependant, il a été stabilisé pour résister à l’eau. La prise en main est remarquable. Nous vous conseillons de nettoyer votre couteau à la main, et non pas au lave-vaisselle. 

Il vous est livré dans une jolie boite bleue Opinel.